Comida, diversão e arte

Em cartaz

23.05.16

Como toda mos­tra que sai de car­taz para ceder espa­ço a outra expo­si­ção, ter­mi­na no domin­go (29) a tem­po­ra­da de qua­tro anos – não é pou­ca coi­sa – do Café Galeria no IMS do Rio, pre­nún­cio de nova ges­tão do res­tau­ran­te da sede do ins­ti­tu­to na Gávea: o Empório Jardim vai rea­brir o espa­ço refor­ma­do no iní­cio de agos­to. Até lá, a gas­tro­no­mia do lugar terá como atra­ções o food truck do Gula Gula – em espe­ci­al os san­duí­ches na bague­te com quei­jo minas padrão (rechei­os de fran­go ao cur­ry, car­ne assa­da e lom­bi­nho), chut­ney (à esco­lha do cli­en­te) e mai­o­ne­se de aba­ca­te (con­fi­ra o car­dá­pio com­ple­to no final do tex­to) –, com refor­ço nos fins de sema­na das cha­ma­das food bikes, de comi­di­nhas vari­a­das (cachor­ro-quen­te, pipo­ca, tapi­o­ca…).

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A alter­na­ti­va para esses dois meses de tro­ca da guar­da culi­ná­ria efe­ti­va do IMS bus­cou solu­ções cri­a­ti­vas e de qua­li­da­de reco­nhe­ci­da para aten­der bem ao visi­tan­te, com a pre­ten­são de trans­for­mar o impro­vi­so em agra­dá­veis sur­pre­sas. Por exem­plo: entre os dias 4 e 8 de julho, em vez de o Gula Gula sobre rodas, quem for ao IMS encon­tra­rá esta­ci­o­na­do em fren­te à por­ta de entra­da, já den­tro do ter­re­no do ins­ti­tu­to, o food truck Tapí. Entre as opções do car­dá­pio, a tapi­o­ca com sal­mão defu­ma­do, cre­am che­e­se e cebo­la roxa; com quei­jo brie, mel tru­fa­do e amên­do­as tor­ra­das; com com car­ne seca, cre­me de baroa e biqui­nho…

No iní­cio de agos­to, o Empório Jardim rea­bri­rá as por­tas do bis­trô do IMS pro­me­ten­do des­de já em sua pági­na no Facebook divi­dir com as novas ins­ta­la­ções a exce­lên­cia dos ser­vi­ços que pres­ta na matriz da Rua Visconde da Graça, Jardim Botânico: “Aos nos­sos que­ri­dos cli­en­tes e ami­gos, par­cei­ros e for­ne­ce­do­res, temos uma notí­cia baca­na para com­par­ti­lhar: a segun­da uni­da­de do Empório Jardim já já vai bro­tar, em um local mais do que espe­ci­al — O Instituto Moreira Salles, na Gávea.”

Campeoníssimo em júris da impren­sa cari­o­ca no que­si­to café da manhã (foto abai­xo), o Empório Jardim tem ambi­ções mai­o­res à mesa: “Nosso Jardim é uma pada­ria, bis­trô e deli­ca­tes­sen que ser­ve café da manhã o dia intei­ro, qui­ches, ome­le­tes, sala­das e outros pra­tos deli­ci­o­sos de almo­ço e jan­tar, com um ser­vi­ço rega­do de aten­ção e sim­pa­tia.” Aguarde!

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Gula Gula Sobre Rodas
Cardápio 7 a 12/6:

Saladas
Frango ao pes­to [R$ 21]
Arroz ori­en­tal [R$ 21]

Sanduíches
Carne assa­da [R$ 25]
Frango ao cur­ry [R$ 20]
Lombinho [R$ 22] (a par­tir de sex­ta)

Quiche
Miniquiche de alho-poró [R$ 8]

Massas (a par­tir de quin­ta)
Pennete ao molho tri­plo bur­ro [R$ 23]
Pennete ao molho de toma­te [R$ 20]

Sobremesas [R$ 7]
Bolo de cenou­ra com bri­ga­dei­ro
Bolo de cho­co­la­te sem fari­nha
Torta de limão des­cons­truí­da

 

Lanches [R$ 5]
Muffin de bana­na
Muffin de par­me­são
Bolinho de tapi­o­ca com coco

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